Schlagwort: Gemüse

Saison im Juni

Ende des Monats ist er auch kalendarisch offiziell, die Außentemperaturen lassen ihn jetzt schon erkennen: Sommer.

Das bedeutet, dass es jetzt so richtig los geht mit allerlei Obst und Gemüse zur Saison.

Ein letztes Mal mischen Spargel und Rhabarber mit, während sich der Spinat erst mal verabschiedet.

Gemüse, das ab sofort richtig mitmischt: Weiterlesen

Rezept: Schwarzreis-Gemüsemassaker

Kosten in der Saison pro Person: ca. 2,50 Euro
Benötigter Küchenskill: Anfänger
Zeitaufwand: ca. 45min.
Benötigte Tools: Herdplatte, 3 Töpfe (1 größerer, 2 kleine), Schneidbrett, scharfes Messer


In Bezug auf Reis sind wir ja tatsächlich eher die Leute, die weißen parboiled oder Basmati bevorzugen. Ja, ungeschälter Reis ist gesünder. Hilft aber nicht, wenn man dann das Gefühl beim Essen hat, man kaue auf Holzspänen. Zufällig haben wir im Discounter Schwarzen Reis entdeckt und gleich mal mitgenommen. Die übliche Preisgestaltung dürfte bei diesem Reis stark variieren, wir haben 500g im Paket für 1,69€ erstanden.

Und das haben wir daraus gemacht:

Veganerds_SchwarzerReis_1900
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